El Guardabares es un archivo de bares auténticos de Zaragoza, entendidos como un estilo de vida junto a la barra, donde las charlas van y vienen, y los vasos de vermú se vacían.

El hombre que casi fue a todas partes

León Mena

Vinos Chueca

Casetas

Mesón del Vino Mariano

delicias

La Bodega del Tío Jorge

Torrero

La Cepa Dorada

Heroísmo

De vermú con: Pablo Soler

COCINERO

Bar Navarro

Delicias

Taberna La Palma

torrero

Bar Carrascal

delicias

De vermú con: Sebas Puente

POETA Y MÚSICO

La Bodega del General

Universidad

Vinos Rubio

Universidad

De vermú con: Luis Rabanaque

ACTOR Y HUMORISTA

Bar Fausto

Barrio Jesús

El caldejo arropa el alma

León Mena

Bodegas Almau

El Tubo

Casa Agustín

delicias

De vermú con: Álvaro Ortiz

dibujante de cómics e ilustrador

Casa Antonio

Centro

Bar Tinajo

Juslibol

De vermú con: Álex Ortega

músico

El Garito de Emilio

Delicias

Tabernas de cartón piedra

León Mena

Antigua Casa Paricio

La Magdalena

De vermú con: Toi Brownstone

Periodista musical

Casa Rodri

Delicias

Bar El Fútbol

Torrero

Sobre lo buenos y lo frescos que están los botellines frescos

León Mena

De vermú con: Pedro Arilla

Tipógrafo y diseñador

Bar Texas

El Tubo

El Siberiano

Casco histórico

El Gallizo

La Magdalena

Bar Amblas

Delicias